绍兴饭店位于市中心，背靠以越王勾践卧薪尝胆而得名的卧龙山，毗邻城市广场，环境幽雅，白墙黑瓦、小桥流水，具有浓郁的江南民居特色。交通十分便利。
　　饭店现有8个功能不同的会议厅，并配有一流5声道同声翻译的国际会议中心。34个餐厅，共拥有700个餐位，风格迥异名厨荟萃，可享受纯正的地方传统特色菜。