西单美爵酒店是一家由北京西单商业区建设开发公司投资建设、委托法国雅高集团管理的酒店。酒店地理位置优越，交通便捷，拥有标准客房及商务客房，所有房间均配有完善的服务设施。
　　酒店二楼是新颖别致的西餐厅和酒吧，全天提供国际水准的中、西自助餐，晚间还有鸡尾酒会等娱乐活动。别具一格的开放式厨房，让宾客在尽情享受美味佳肴的同时还可欣赏名厨精湛的现场制作。
　　沿花岗岩楼梯拾级而上，展现于眼前的是清淡素雅、日式风格的中餐厅——享誉日本的聘珍楼。聘珍楼是日本有近百年历史的中餐品牌，第二次世界大战前创办，现已遍布日本、泰国及香港各地，声名显赫，堪称日本中餐之最。聘珍楼的新派粤菜独具一格，所有出品之优秀品质兼具东瀛之秀美，港澳之精细。新鲜鱼翅、精美小炒、港式点心，商务大餐一应俱全，周全的日式微笑服务，更能让每位宾客在如此温馨惬意的环境中尽情地享受美食，宾客至此，犹如日本、香港之同步享受，其回味无穷。