鲤城大酒店是远太集团（福建）有限公司与泉州市鲤城区人民政府合作经营的，集餐饮、住宿、娱乐、旅游、购物、商务为一体的三星级涉外酒店。
    酒店位于历史文化名城泉州市区中心南俊路中段，建筑面积21330平方米，占地面积11220平方米。南邻泉州市工人文化宫、鲤城区政府；东邻千年古刹承天寺；西邻中山路、开元寺、北靠东街“状元街”；交通便利。
    酒店拥有多种类型的豪华套房、商务套房、标准房共122间（套），普通房95间。酒店可举办上千人的酒会、宴会。各种规格的会议室（厅）数十间，可同时接纳二十到上千人的会议。