日照山水大酒店是由第八地质矿产勘查院投资兴建的涉外商务酒店。酒店拥有适合不同客户需求的豪华套房、商务套房、豪华单间、高档标间。中央空调、高速互联网、卫星电视、直拔电话、豪华蒸气浴室、迷你酒吧等现代化设施齐全。宴会厅、多功能厅、零点厅及13间格调各异的餐饮包厢，加之以宝石、奇石、矿石系列冠名，突显独特的地矿山水文化。